卡斯特与三亚酒店业的 两度“邂逅”

时间：2016-01-16 22:27    来源：海南在线  

　　卡斯特与三亚酒店业的 两度“邂逅”

　　严谨，认真，执着，有着强烈的责任心是一个德国男人身上拥有的特性。卡斯特一个在三亚生活的德国男人，骨子里透着一份纯正的德国男人气质。在与他交谈的过程中感受到，这个德国男人内心深处还是带有少许的风趣和幽默，对中国夫人的“言听计从”，以及对这份事业的无限热爱。两度选择三亚作为他事业的发展空间，到底三亚有着怎样的一种魅力吸引了这位德国男人?

　　选择中国 圆职业梦

　　2002年2月，卡斯特离开德国，踏上飞往北京的航班。对于他来说，这人生的第一次远行，也是一次圆梦之旅。

　　“我的父母都是从事餐饮服务行业，他们在德国老家经营着一个拥有150多年历史的小酒店。”提及为何选择从事酒店行业时，卡斯特先说起令他感到自豪的家族事业。

　　卡斯特认为，从事酒店行业与其说是一种职业选择，倒不如说是继承家族的“血脉”。“从小看着父母经营这家上百年的酒店，餐厅布置、菜品搭配、接待礼仪……这些早已注入我的血液中。”卡斯特微微一笑接着说，“父母是我职业生涯中的第一位老师。”

　　正是由于自幼受家庭熏陶，大学时卡斯特选择了酒店管理学院，主修餐饮。毕业后他也跟随父母的脚步进入了酒店行业。然而，对于卡斯特来说，他的职业理想与其父母截然不同，并不是经营自家的小酒店，而是成为一位具有国际化的职业经理人。

　　在寻找中，卡斯特注意到中国，这个陌生而又有魅力的东方国家。“中国是一个经济快速发展的国家，特别是酒店行业，商务酒店、旅游度假酒店……酒店市场潜力巨大，而且世界各类五星级酒店都在中国开了起来。”对于中国酒店业快速的发展卡斯特惊讶地说道。

　　于是，卡斯特选择长途远行到中国，在北京进入了一家国际五星级酒店工作。凭借着对餐饮行业的天赋与努力，不久，卡斯特就获得了酒店餐饮总经理的职位。然而，对于卡斯特来说，这仅仅是站在职业生涯的起跑线上。

　　初遇三亚 思索未来

　　2006年，酒店决定委派卡斯特来到三亚，担任酒店的餐饮总监。一次工作的调动，却让卡斯特初遇三亚。这次与三亚的“邂逅”，使得卡斯特与这座热带滨海旅游城市的酒店业有了一次深入的了解和思考。

　　“三亚是一座热带滨海城市，我喜欢这里的天气、海滩和新鲜的空气……这是一个理想的生活和工作的城市。”卡斯特讲述着初到三亚时的印象。

　　而然，对于一位已经从事10多年酒店行业的卡斯特来说，他更多的关注是三亚酒店行业的发展状况。“那时，三亚的国际品牌酒店不是很多，竞争也不是激烈，整个三亚酒店行业处在起步阶段，一切都需要探索和开发。对于一个酒店从业者来说，这里是一个片新的沃土，可以实现更多的个人理想。”

　　第一次来三亚工作虽然仅有一年的时间，但却给卡斯特带来许多思考。“三亚作为一座旅游城市，不仅吸引了世界各国的游客，还有许多的国际活动落户在此。酒店要面对不同类型的客人，也需要提供不同的服务。游客需要的是舒适的度假服务，参与赛事的明星和选手们需要的是安逸的休息环境，而在服务中外政要时，更是要有文化、饮食、接待礼仪等多方面的综合考虑。所以，那时候我就在想三亚酒店业在发展中，不仅要有休闲度假的功能，还有要商务接待的能力。”卡斯特说。

　　然而，正当卡斯特思考三亚酒店业未来的发展时，因工作再次调动，他离开三亚，回到北京。2008年，卡斯特与一位漂亮的北京姑娘牵手迈入婚礼的殿堂。随后，他们一起回到了德国，在慕尼黑依然从事着酒店的工作，之后辗转波兰。

　　但是，在欧洲工作的卡斯特依然惦记着中国酒店行业。2008年，卡斯特重新回到中国，来到中国西部兰州，筹备兰州第一家国际五星级酒店——皇冠假日酒店。可能是命运的安排，离开三亚9年后，酒店集团总部安排卡斯特再次来到三亚。此次三亚之行，卡斯特的身份变成了酒店的总经理，而此时的三亚酒店业已然发生了翻天覆地的变化。

　　重返三亚 迎接挑战

　　“9年过去了，各种国际五星级酒店在三亚拔地而起，汇聚了世界顶级的奢华酒店。酒店业国际化色彩更浓，竞争更加激烈。”谈起三亚酒店业9年的变化，卡斯特娓娓道来。

　　事实上，卡斯特离开三亚的这9年时间里，三亚酒店业随着旅游业的快速发展，也发生了翻天覆地的变化。如今的三亚更是被誉为酒店业界的“联合国”。

　　2006年，卡斯特初到三亚时，三亚酒店业正处于2.0版的发展阶段，而如今正迈向3.0升级版。未来的几年里，将会进入一个全新的发展阶段，这也是卡斯特将要面临的新挑战。

　　“目前，三亚正在全力建设国际化热带滨海旅游城市，作为旅游重要的一部分，未来的三亚酒店业将呈现出新的格局。未来几年里，三亚将出现几家集‘吃、住、游、购、娱’等多元服务的综合性度假酒店。对于我们来说，这是一个巨大的挑战。”此时，卡斯特使用德国人严谨的逻辑思维分析说道。

　　面对三亚酒店业更为激烈的竞争，卡斯特依然地接受了这份挑战。“家人全力支持我来三亚工作，妻子和两个儿子也一起跟随我而来。在家人的陪伴下，可以全身心地投入工作当中。”卡斯特紧握的右手击打在左手掌中，铿锵有力地说道。

　　现在的卡斯特有了一个漂亮的中国妻子和两个可爱的混血儿子，即使他知道未来的道路上他还将面临更大的挑战，每天还有大量的工作在等着他，但他却从没缺席过与家人的周末时光，没有缺席过孩子的每一个成长过程。

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