比起这些美到让LV白马嫉妒的南美酒店，免签的诱惑算啥?

时间：2016-07-04 22:28    来源：界面  

　　在我们的印象中，世界上的每个大洲都盛产金字塔尖的酒店奢牌，亚洲诞生了半岛、文华东方、安缦和虹夕诺雅;欧洲有BELMOND;北美有四季和丽思卡尔顿;大洋洲有BAILLIE LODGES;非洲有无敌野奢的Singita和&Beyond。至于还有一个月就要举行奥运的南美，大家的着眼点似乎完全停留在主办国的政坛纷争和《花样姐姐》的旅程。

　　

 

　　其实，南美本土的顶级酒店势力和造店功力都相当强劲，他们对自然环境的融入、建筑的造诣、氛围的掌控都如有神助。这期，我找出了四个由南美人自行缔造的顶级酒店品牌，旨在让各位结识一个艳惊世界、让安缦和白马感到威胁、同时也是最真实的南美酒店形象。

　　EXPLORA

　　Explora在南美的地位应该等同于安缦之于亚欧、Singita之于非洲。其创立的时间也同安缦相近——1993年(安缦是1988年)。

　　

 

　　Explora不是一个单纯的酒店品牌，而是一场完整的品玩南美的旅居盛宴，他们选取了南美最圣美、最难以到达的7个点为其旅途的探索点(都选址在沙漠、国家公园、葡萄园、保护区等，重点还有复活节岛)，并在这些精彩区域建起登峰造极、却与自然和谐共融的顶级酒店，让旅行者在瑰丽的风光、精彩的旅途和惬意的居所间流畅切换。

　　

 

　　其创始人Pedro Ibanez打造EXPLORA的原因很纯粹：第一，南美(尤其是智利)有太多摄人心魄的人间美景值得人生旅途去邂逅并感知;第二，在这些美景及其沿路构建美妙的居所能提升旅途的整体感观。

　　

 

　　然而，当时的南美自然风光与高端旅行无关，Pedro能担当的角色只能是“第一个吃螃蟹的人”。他选址和营造酒店时极为挑剔，这种作风和安缦之父Adrian Zecha出奇一致。

　　

 

　　

 

　　其在1993年最先开幕、也是至今Explora最具代表性的一间分号当属萨尔托奇科酒店(Hotel Salto Chico)，酒店身处萨尔托奇科瀑布之上，坐拥3英亩领地，50间客房一律享用摄人美景。

　　

 

　　酒店的建筑外形临摹了周围的群山，以走向奇特的窗户和绵延的屋顶呼应周围景致。你可以当他是科考站，也可以当作架设于此的神秘基地。这样的设计在如今看来依然新潮，谁能把这样的潮流建筑和20多年前的产物想到一起。

　　

 

　　所有客房的装点都不露声色，以平和温暖的笔触勾勒世间最纯美景致中的治愈之所。但所有用料和做工都极尽苛求，南美本身就盛产各类木材，这些木料上墙本身就是能成就品位绝佳的当代风格居室。

　　

 

　　浴室内运用了来自智利南部瓜伊特克斯群岛上一种特别柏木，他们会在遇热和遇水是散发自然芳香，不用任何配方考究的精油，就能在入浴时快速达到治愈功效，卸除旅途的疲惫和工作中的重压。

　　

 

　　酒店在直面美景处还打造了一片高悬的观景平台，平台上嵌入按摩浴池若干，让人在与自然无间的状态下享用水疗。

　　

 

　　Explora的其他分号也秉承了前卫但追崇平和，不过分怪张的营造理念，他们大多有着绵延、流畅的拉伸式建筑，质朴但下了血本的客房和植入当地特质等共性。如果你需要寻找一个南美版的Singita或安缦，需要最完美的旅途和最一流的居停体验，跟着Explora走和住就对了。

　　VIK RETREATS

　　拥有挪威和乌拉圭血统的亿万富豪亚力山大维克(Alexander Vik)早已长居美国，但一趟前往其母亲故里——乌拉圭的旅途让他决心用世间最美的酒店礼赞当地的美景。

　　

 

　　尽管他的酒店帝国创立才短短几年，分号也不过4间，但每间都堪称惊天之作，建筑形态与营造手法让最资深的鉴赏家起鸡皮疙瘩。

　　

 

　　

 

　　他的首间酒店Estancia Vik是由他位于Jose Ignacio(这里正成为法国富人天堂圣特略佩的接班地)附近的私人宅邸改造而成的，满足人们对梦幻庄园、田园牧歌的一切理想场景。

　　

 

　　

 

　　但这些怎么够，Vik在回廊环绕的庭院里嵌入了植有池底星空系统的泳池。

　　

 

　　大堂和卧室到处布满了他和妻子“恢宏”的艺术品收藏，南美顶级艺术家的作品完全被当作墙纸、镶板和吊顶在使，大堂和客房无非就是放了休憩沙发和睡床的顶级艺术馆。

　　

 

　　

 

　　如果Estancia的尺度尚在情理之中，那么他的第二间酒店——距Estancia不远，直面Playa Mansa海滩的Playa Vik酒店就是在挑战你的感官承受底线了。

　　

 

　　我第一次看到这个跳板泳池的时候完全被震撼到跌倒了，这简直就是通向天堂的廊桥，但这只是Playa Vik的冰山一角。

　　

 

　　整个酒店由一座名为“雕塑”的主楼和一组绵延的阶梯式建筑组合而成。建筑由土生土长的乌拉圭建筑师Carlos Ott(巴黎巴士底歌剧院就出自他之手)创作，主楼外形如同一艘航母(跳板泳池无疑是其跑道)，

　　

 

　　其铜雕大门是艺术家Pablo Atchugarry的艺术品(名曰《通向天堂之门》，与门背后掩藏的“通向天堂”的悬臂泳池非常应景)。

　　

 

　　我们非常难判断酒店起居室里的白色玩意儿到底是艺术雕塑还是时髦沙发，但可以肯定的是，这是前一阵刚刚离世的建筑界女魔头扎哈哈迪德的真迹，名曰“冰山”。

　　

 

　　环绕“雕塑”主楼的6座阶梯排布的别墅都由鲜花山坡作为房顶。让人以为这建筑是直接从地里探出来的。

　　

 

　　

 

　　每间客房的主题、色调、家具都自成一派，但一致的是，他们都填满了Alex Vik及其太太的私人艺术品珍藏，每间客房内的艺术品陈列以及与之搭配的客房设计和陈设都由夫妇俩亲自把关。

　　

 

　　

 

　　当你有这样的墙壁当睡前故事，醒来时有顶级艺术家描绘的美人向你道早安，浸浴的浴缸周围要么是精心雕琢的岩洞、要么是足够品鉴一晚上的当代壁画，你是不是愿意把此生飞去各地排队看美术馆的旅费都攒下来栖居Vik的酒店?

　　

 

　　

 

　　在Playa Vik空前先锋了一把后，Alex有在其附近打造了一座极尽治愈系的宁静居所Bahia Vik。

　　

 

　　无边泳池如T台般将酒店建筑半包围，以摄人心魄的视野提升畅泳体验和视觉治愈疗效。

　　

 

　　客房很纯粹地均分着通透方体里的空间，它们共享门廊和无边泳池的方式也让人忍俊不禁。

　　

 

　　而在Vik酒店系列的最新力作Vina Vik中，Alex Vik将自己对美酒的热情足本投入，这是一座在智利拥有大片葡萄园和巅峰级建筑群的酒庄酒店(见下图)。

　　

 

　　Alex早在十几年前就梦想打造一间能酿出南美最棒葡萄酒的酒庄，他的顾问最终在智利中部的米亚克区考察了上完公顷的土地、选定了十数处山谷，最终成就了如今梦幻绝伦的Vina Vik。

　　

 

　　

 

　　这座梦想酒店刚刚落成就震呆了所有的酒店人和鉴赏家，依然是乌拉圭建筑师的作品、依然用Vik夫妇俩足够开几个美术馆的艺术藏品装点、依旧每间客房都有各自不同的主题，但这次，酒店完全达到了全新的高度。

　　

 

　　

 

　　酒店入口是个装置艺术品装点的广场，大批大小不一的石块散落一个巨大的水池，一条通道架在水池中央，将当代艺术馆般的酒店玻璃主楼铜大片葡萄园衔接起来。

　　

 

　　而且整个酒店构筑在山顶位置，享用的景观无与伦比，泳池直接晋升高空无边泳池。

　　

 

　　

 

　　外形堪比西班牙古根海姆的主体建筑中分布着不同主题的客房，从“日本幕府”到“爱马仕”无所不有。

　　

 

　　每间客房都是私赏艺术品的私密展间，很多艺术品相较待在人流如织的大展厅里，倒不如在你床头或脚跟前赏鉴。而且在Vina，所有艺术品的放置都极具现场感。

　　

 

　　比如在你休憩座后有“相互对话的两人”，在床边就有“换衣者”，正对床的位置则有如下图......

　　

 

　　

 

　　如果你很爱美酒，又期待邂逅，入住上图这间客房刚好!这般对位的赏鉴氛围及展品陈列真是妙到让人拍案。

　　

 

　　在如下这样结合了吊床、躺椅、雕塑三者特质的浴缸边泡澡边俯瞰山谷，你作何感想?

　　

 

　　当然，即便酒店建筑和室内空间再炫目，在这里酿制的美酒面前依然是配角。

　　

 

　　不用多说了，建筑、艺术、美景、美食再佐上VIK自家出品的美酒，VIK酒店帝国的潜力已不可估量。

　　TIERRA

　　如果你嫌Explora的风格还不够出挑，又觉得VIK的表现欲有点过。TIERRA则刚刚好。Tierra目前有四间酒店，选址和Explora出奇一致(其四间酒店中就有两间同Explora选址重合——Patagonia和Atacama)，显然是为撼动Explora的老牌霸主地位而来。

　　

 

　　不过TIERRA确实足够出挑，其美轮美奂、触动人体内每一丝审美神经的建筑时刻能把人感动得热泪盈眶。

　　

 

　　TIERRA目前的版图分布固守智利本土，其口号“The Spirit of Chile"已经说明，它只想专心做个国牌酒店，但仅仅足不出国就能震撼全球的那种。目前，后起之秀TIERRA的酒店早已习惯了在Conde Nast Traveler、Travel+Leisure等全球众权威旅行杂志上出镜。

　　

 

　　TIERRA家族中出镜率最高的无疑是Patagonia分号，建筑师将整座建筑幻化成一座山丘，以达到建筑与自然景观隔水对话的亲和效果。

　　

 

　　

 

　　另外，其独特的造型和极尽天然的用色让整个建筑具有了“隐身”功能。一个酒店能如此流畅地游走于自然与人工间，TIERRA的造店功力值得尊敬。这也为后续的酒店建筑引入了全新的理念，建筑不是征服或表现，而在于“回归”。

　　

 

　　所以在这间TIERRA，出现了很多向地下延伸的入口。整个建筑基本只以原木和玻璃立面，让人联想起在上海世博会期间把我们都惊艳坏了的智利国家馆。

　　

 

　　专注选用木材和玻璃的思路充分造福了酒店内部空间，阳光顺着巨大的玻璃滋润着内部空间、室内不需要任何装饰或艺术品，仅凭木材的纹理和阳光透过窗框投射出的花纹就完成了装点和摆设。

　　

 

　　

 

　　很纯粹的室内装饰还有另一大好处，让窗外的景致更加凸显，以此烘托整个酒店最重量级的艺术展品——无敌且纯澈的自然景致。

　　

 

　　而入夜后，当户外的景致随日落而“落幕”，就是室内空间隆重登场的时候，白天不被重视的原木之美转至舞台中央，在客人游泳、用餐和聊天时品鉴。

　　

 

　　谁说木屋都很沉闷，TIERRA用实际效果反驳了这一点，这里的空间轻盈、流畅、还很时髦。

　　

 

　　TIERRA的另三家分号同样重视隐藏进自然的营造美学。他们并不过分追崇配置的考究度，但很明白如何让自然情境中的居停生活简单纯粹却永生难忘。

　　

 

　　FASANO

　　这是一个格调优雅、设计感十足的巴西顶级酒店系列。相比前面那些专长深入自然腹地的探索、隐居和度假类酒店，FASANO是你到访圣保罗、里约等南美魅力都市的完美行宫。

　　

 

　　

 

　　酒店如今的掌门人Rogerio Fasano并非生来的酒店大亨，而是靠餐饮起家。其祖父从1902年起就创立了圣保罗传奇的FASANO餐厅。该餐厅在其祖父去世后走向了衰败。Rogerio在80年代试图重振家业，却以失败收场。

　　

 

　　直到上世纪90年代，他在一间带有酒窖的红砖老楼里开出了新一代FASANO餐厅获得了空前成功，在餐厅大获成功后，Rogerio有了新念头。为何顶级酒店非要留出大把餐饮空间让顶级厨师运作?(例如在Plaza Athenee享有一席之地的阿兰杜卡斯)。为何不能反其道而行，餐厅留位给酒店客房?

　　

 

　　到了2003年，圣保罗FASANO餐厅的楼上成了全球第一间FASANO酒店的所在。Rogerio思路很清晰，也充满一个餐饮人的自豪感——这就是在一间餐馆楼顶建了几间留宿吃货的客房。

　　

 

　　这是一间还原着上世纪30年代豪华酒店风韵的精品酒店，60间客房分布在一座20层钟塔里。

　　

 

　　

 

　　每间都极具私宅的温情感，地面满铺Paul Smith风格的彩条地毯、Eames躺椅在内的多款设计家具在室内不露声色地打造一间品位一流的私邸。

　　

 

　　但绝对不是要打造“家外之家”，如果在家，你不可能凌晨四点在房间里无拘无束地享用FASANO餐馆出品的饕餮。这样风格清新的酒店一出，立马分流了原本扎堆老牌豪华酒店的名流们。

　　

 

　　大受欢迎的FASANO随后挺进了里约热内卢最棒的海滩边，用时髦的无边泳池直面甜面包山，置身其间仿佛身处一艘即将靠港的豪华邮轮。

　　

 

　　

 

　　泳池内外永远聚集着性感里约最诱人的肉体，Lady Gaga也没能抵挡诱惑，特地来次“看兼被看”。

　　

 

　　室内设计交由鬼才Philippe Starck，以摩登、安静的笔触表达对上世纪50-60年代的追忆。

　　

 

　　

 

　　

 

　　如今，拥有四家酒店和大批明星名流粉丝的FASANO正积极筹划走出南美，进军北美。

　　

 

　　明年率先亮相的将是迈阿密海滩分号，其巨型镂空框架结构建筑将成为迈阿密海滩的全新先锋。

　　

 

　　

 

　　而FASANO的另一家北美分号将落户纽约，入驻坐标被预测为中央公园畔、由建筑大师Rafael Vinoly操刀的全新地标——帕克大道432号。

　　

 

　　免签固然会成为我们率先考虑南美的因素，但这些打造于瑰丽自然场景或绚烂都市中的绝美酒店或许才是我们最终决定，经历20多小时的飞行，投入南美怀抱的真正催化剂。祝愿各位的南美之旅很快成行。

█请返回商务财经网新闻首页>>>>>