海景千禧大酒店龙苑中餐厅推荐：夏日清凉美食

时间：2016-08-16 21:42    来源：凤凰厦门  

　　龙苑中餐厅布置高雅隽永，设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓，创意美食精华，提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢，适合公司宴请或家庭聚会。【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精，均采用高汤调味，成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅，符合现代人追求健康养生的生活方式。

　　8月大厨特别推荐：【夏日清凉美食】

　　夏日里最不可或缺的便是清热消暑，龙苑大厨精心为您夏日清凉美食，为您呈现包括青橄榄炖螺头汤、清凉芥菜薏米烩辽参、砂锅丝瓜煮双鲜、鲜茄汤汁浸自制鱼丸等清爽美食，为您在夏日里带来全新凉爽感受。

　　优惠：

　　① 尊爵卡会员专享8折优惠;

　　② 关注微信可下载优惠电子券，专享8.5折优惠

　　【青橄榄炖螺头汤】

　　

 

　　青橄榄炖螺头汤

　　螺头肉、赤肉切丁飞水洗净，调汤与青橄榄同炖3-4小时，枸杞、姜片既做了点缀作用，更增添了口味上的层次感。汤汁与青橄榄同炖数小时，使得汤头清凉回甘，呷一口汤生津止渴，在酷暑中倍感清爽，清心润喉。

　　【清凉芥菜薏米烩辽参】

　　

 

　　清凉芥菜薏米烩辽参

　　芥菜灼熟切粒，榨芥菜叶汁，浓汤调味，加薏米烩煮辽参。此道菜肴在呈上的时候，便让人眼前一亮，浓汤因为有了芥菜汁的天然调色，呈现明亮的翠绿色，与边上起点缀作用的红花形成颜色上的鲜明对比。辽参又称为刺参，因它“生于海，但其性温补，足敌人参”，富含多种人体所需氨基酸，在古时亦被称为海中人参。清凉可口的芥菜薏米烩辽参，有着浓香的芥菜味，具有抗疲劳、延缓衰老等功效。

　　【砂锅丝瓜煮双鲜】

　　

 

　　砂锅丝瓜煮双鲜

　　砂锅丝瓜煮双鲜，将文蛤、蛏子、丝瓜、黑木耳、芹菜段与调味后的浓汤同煮，南瓜茸搭色。夏天必不可少的就是清凉降火，放于透明玻璃砂锅中的此道美味，在视觉上就十分清爽，汤味鲜香、鲜嫩清凉，文蛤清热利湿、化痰，蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒等营养元素，滋味鲜美，具有通经络、行血脉等效果。

　　【鲜茄汤汁浸自制鱼丸】

　　

 

　　鲜茄汤汁浸自制鱼丸

　　鲜茄汤汁浸自制鱼丸，把灼熟娃娃菜垫底，番茄切角加鲜榨茄汁，番茄酱调汤煮自制墨鱼丸。亮眼的红色让人食欲倍增，掀盖的瞬间迎面而来的都是番茄的清香，尝一口鲜甜的汤汁酸爽可口，自制墨鱼丸弹牙美味，番茄富含维生素，此道珍馐生津止渴、健胃消食、补血养气、清热解毒。

█请返回商务财经网新闻首页>>>>>