一家做奢华酒店的企业，却用了十年来做一款茶

时间：2016-08-24 18:24    来源：中国网  

　　有这么一家企业，遵循着“追求完美、追求文化、追求卓越”的价值观，将旗下的精品酒店品牌——柏联精品酒店做成了享誉全球的高端精品酒店，有人说这是国内做得最好的本土酒店，有人说这是国内最具特色的度假酒店，有人说这是世界上最有魅力的生活方式精品酒店。

　　这家企业，叫柏联。你能想象，这样一家做奢华酒店的企业，竟然花了10年的时间在做茶吗?

　　

 

　　刚到景迈山，柏联集团就邀请中国国家环保形象大使、中央电视台著名主持人敬一丹与景迈山本土居民以及当地政府一起向世界发出了保护景迈山的最强音——《景迈山宣言》。

　　2006年，柏联集团派专人详细调查茶山现状，接手已有50年历史的景迈山国营惠民茶厂，创建柏联普洱品牌，建立了世界上第一个茶庄园，并遵照国际欧盟有机认证标准，改善土壤有机质，栽种疏林茶园，再造雨林，利用生物链的方式消除病虫害，推行有益于生态环境的生态农业种植管理技术，多方面维护景迈山生物多样性环境。并增进与当地布朗族、傣族等少数民族的沟通交流，统一认识，携手保护茶山、开发茶山。

　　

 

　　10年来，柏联坚持维护世界茶源景迈山的生态平衡，坚持一心一意做普洱茶以及宣扬普洱茶文化。景迈山柏联庄园主人刘湘云表示：“十年前我们在这里投资巨大做景迈山柏联庄园，是因为我爱这座古茶山，热爱中国的茶文化……我们用集团的力量做茶，用一颗感恩的心做茶。”星云大师也盛赞她是“中国茶文化传播第一人”。

　　10年间，柏联景迈山庄园规划的九大内容陆续呈现：茶园、制茶坊、茶窖、茶道、茶山寨、茶博物馆、祭茶祖、茶佛寺、茶山酒店。企业形成了集种植、生产、贮存、旅游体验、文化传承以及品牌运营为一体的产业融合发展、从茶园到茶杯标准化的庄园经济模式。

　　

 

　　在庄园经济产业模式下，庄园茶成为一种可溯源的茶。如同法国红酒庄园一样，原产地、工艺、年份、窖藏、文化是其高贵身份的象征，庄园茶在价值导向上与庄园红酒异曲同工。产业链上的每一个生产环节都可能是文化的一个符号，每个茶品都有故事可讲，被赋予内蕴丰富的人文情趣。

　　

 

　　从中国第一家欧盟认证庄园种植，到第一家全程无尘玻璃制茶坊庄园制茶，再到第一座利用现代化科技手段实现普洱茶后发酵可控的庄园茶窖窖藏，柏联普洱在用极致的工匠精神做柏联庄园茶。

　　

 

　　其中，宫廷普洱是柏联庄园茶颇具代表性、以贡茶工艺精心打造的普洱散茶，它打破了普洱饼茶传统，返璞归真，注重对原料、工艺、窖藏的重新回归，是用时间磨砺出来的一款品质好茶。

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