价格比肩五星 "生活体验式"酒店业态涌现

时间：2017-08-16 22:48    来源：南方网  

　　相比于整齐划一的连锁酒店，越来越多人旅游时愿意选择更有生活气息的住处，随之而来的是民宿等分享住宿方式的兴起。而近期宜家、无印良品纷纷谋划着跨界开酒店，针对“品味青年”的新住宿时代正在悄然来临。这些号称“贩卖生活美学”的酒店一改传统酒店“高大上”的装修风格，致力于为住客提供温馨周到的住宿体验，业内人士认为，过去酒店业是规模标准化的，但未来的发展趋势是标准个性，类似于“生活体验空间”的酒店形态将会不断涌现。对于这些囊括住宿场景和消费生活场景，并且价格可以和五星级酒店比肩的“高颜值”酒店，你会选择入住吗?

　　

 

　　扎堆开生活体验酒店

　　最早传出进军酒店行业的是宜家。中国是宜家全球增长速度最快的市场之一，其为大多数人创造美好生活的品牌理念，也早已在国内的一二线城市深入人心。近期有消息传出，宜家在中国的第一个酒店项目将选址在长沙，是一个涵盖购物中心、宜家家居、办公楼、创意公寓和酒店于一体的长沙综合体项目。

　　几乎与宜家同时，无印良品也传出了在深圳开设全球第一家酒店的消息，不同于宜家的是，酒店的风格会延续无印良品一贯的生活美学，无印良品的酒店生意更多的是为了输出生活方式。

　　以上两家酒店尚未落地，同样输出生活美学的亚朵酒店却早已引起了市场的注意。成立于2013年的亚朵，旗下有亚朵酒店、轻居、长租公寓以及小型奢侈精品酒店等四个住宿产品，开业124家酒店，签约345个项目，温暖、人文、有趣的品牌调性为亚朵累积了超过500万会员，在携程、去哪儿的客人评价达4.9分(满分5分)，复购率达到60%，去年底，亚朵完成了1亿美元的融资。

　　“我理解的新住宿时代是整个产业解构，并且再重构的过程。”亚朵创始人耶律胤表示，新住宿时代是整个住宿业从二维走向三维，完成从经营房间走向经营空间和人群的时代，这是一场新的商业生态的建立，也是跨越单一住宿需求，从用户出发基于房间，整合吃、行、游、购、文化、生活服务等生活场景体验的全新住宿业态和生活方式。“这是一个全生活的体验空间，这样的酒店构建是全生活的应用场景，这个空间是孕育着无限新的可能和新的机会。”耶律胤认为，未来世界只有一个产业——生活方式产业，而运营生活方式产业，住宿是一个重要的节点，无印和宜家的参与代表了一种趋势，住宿能够沉淀广泛的人群和人流，其场景又是一个全生活的应用场景，跟家和生活是一样的，这是今天住宿产业能往更高层面走的一个基础。

　　价格堪比五星级酒店

　　通常来说，这些致力于构建生活场景的新酒店都有较高的颜值，设计以简约北欧风为主，“高颜值”的背后是“高价格”，以亚朵和网易严选合作的房间为例，收费为1199元一晚，价格已经可以比肩国际五星级酒店，而另一些精品房的价格已经超越香格里拉和希尔顿。

　　“消费者心里都有一杆秤，消费升级之下，今天的性价比已经不是大家认为的性能和价格，其中还包含技术和体验。”亚朵CEO凯歌认为，消费者对于“性价比”的理解已经由性能价格比改为属性价格比，酒店业内的巨无霸已经很多了，如果单从酒店产品自身去发力根本不可能突围，只有不断给客人带来不同的新体验，才能增强品牌属性。“价格虽然看起来比较高，但客人还是能打4.9分，说明他还是满意的。亚朵的复购率现在可以达到60%，毛利水平是65%，一般五星级酒店大概35%左右，在行业中是非常高的。”凯歌表示，和亚朵一样，宜家、无印良品等品牌所倡导的生活观已经深入人心，有自己的品牌溢价，所以可以创造更大一块的品牌收益价值。

　　除了品牌溢价外，构建生活场景的酒店在投资上也更为精准化。“酒店里有的功能是需要的，有的功能是不需要的。我们一楼的接待处没有细分，传统酒店可能有做接待的、有做收银的，我们是一岗多能，一人多职。今天很多酒店服务不到位，问题就在于人太多，分工太细致了，没有协同和协作。”凯歌说。

　　

 

　　依靠场景化实现增量

　　对于生活品牌扎堆开酒店，业内有一个共识是“始于酒店，不止于酒店”，酒店是场景化消费的试验场。“在亚朵的前台接待环节，奉茶和3分钟登记入住是95%的酒店做不到的。在住店期间不查房，顾客可以通过酒店的APP随手拍和酒店员工交流，在以往的任何服务链条中，都能见到这样真实的场景。”环球旅讯的首席商务官王京说。

　　通过场景化实现增量是这些贩卖生活美学酒店想要达到的目标。“所谓‘始于酒店’就是存量部分，我们要把酒店的基础产品做好，‘不止于酒店’就是增量部分，我们现在是通过IP的场景化来创造增量价值。”凯歌表示，目前内容消费的重要性在与日俱增，亚朵从摄影和阅读开始，到和吴晓波的合作，再到网易严选的IP合作，近期正在尝试的这些定制化城市体验，包括有城市出游路线规划，周边美食的体验，这些都是增量方面的尝试，目前首先要改变的是用户的认知和行为习惯。

　　近几年围绕“住”的竞争越来越激烈，华住旗下的citygo、漫心酒店开始涉足“人文风”，而万豪、希尔顿等国际酒店管理集团也在中国加强中端市场的布局，对于住宿行业的未来，耶律胤认为有一个“三高”判断标准：高品质，即东西做得好;高效率，驱动高品质;高溢价，也就是品牌有溢价能力，谁能够把这“三高”刷齐了，谁就能代表未来。

　　多彩投首席战略官张森华则认为，在产品层面上，民宿或者精品酒店里更可能实现场景购物。“我们做的很多都是众筹，在倡导生活美学的产品里，大家来的时候相对来说是比较放松，没有太多的戒备心。在这种情况下，就有可能会触发其他的消费体验，这种结合在我看来是非常的顺理成章。”张森华说。

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