聚焦千禧一代 2017年亚洲酒店业青年领袖峰会顺利举办

时间：2017-10-27 20:36    来源：迈点网  

　　10月18日，全国上下喜迎十九大，北京中瑞酒店管理学院(简称“中瑞”)也拉开了2017年亚洲酒店业青年领袖峰会(Young Hoteliers Summit-Asia，简称YHS Asia)的序幕。来自酒店、民宿、信息技术等行业的大咖，同来自泰国、韩国、香港、澳门及内地26所大学的90余名酒店管理相关专业的学生齐聚一堂，共同探讨酒店业中千禧一代消费者和从业者的特点及创新需求。

　　

 

　　中瑞院长高松涛博士致辞欢迎前来参会的嘉宾和选手

　　YHS Asia是受到瑞士洛桑酒店管理学院全球酒店业青年领袖峰会(Young Hoteliers Summit Global,简称YHS)启发，将亚洲地区学习酒店管理相关专业的精英们聚集在北京中瑞，近距离接触行业大佬，让选手们进行专业层面的互动交流。整个活动无论是讨论主题、会议进程，还是餐饮茶歇、服务接待都是由中瑞的学生社团Hotelier自主组织安排。

　　

 

　　北京三里屯CHAO酒店总经理William Latour做了题为“千禧一代的消费需求与新型酒店业态的融合——生活方酒店”的演讲，他围绕着新的酒店生活方法、新的服务理念、不同年龄段的顾客需求等内容阐释了千禧一代的消费、生活状态。

　　

 

　　会议第一天，各位来宾们就“传统酒店结合千禧一代消费者的消费特点应如何创新”进行了讨论，自左向右依次是中瑞教师崔超(主持人)、中国旅游饭店业协会顾问辛涛、三里屯CHAO酒店总经理William Latour、日出东方凯宾斯基酒店总经理Brice Pean、北京千禧大酒店总经理Jan Buttgen

　　辛涛：“传统酒店往往以销售渠道来做产品推广，如今，已经没有人在乎这一点，年轻人往往有自己的想法。”

　　William Latour：“很多时候年龄不仅意味着某一代人，对于酒店更是意味着危机。我们谈及千禧一代，事实上在不同的个体之间，他们有着不同的行为，对事情会有不同的处理方式。我们更应关注他们的心理、生活状态和他们所创造的机遇。”

　　Jan Buttgen：“我们想要去拥抱千禧一代，同时也认为这一代人会包容不同的事物。不同文化之间总有相同，学会拥抱彼此、尊重并彼此学习。”

　　Brice Pean：“这本不应该成为一个话题，当我们这一代人开始工作，我们也曾面临这样的问题，只是我们未曾被标签化，而所谓千禧一代是被标签化的一代，这样的现象也总会有过去的一天。”

　　10月19日，峰会进行到第二天，行业大咖和高管带来的专业讨论仍在继续。

　　

 

　　19日上午，“呆住”品牌创始人及“呆住”精品酒店CEO金渭涛做了题为“千禧一代的消费需求与新型酒店业态的融合——民宿”的演讲。他表示：“千禧一代不再是只追求温饱的一代，而是追求生命品质的一代，而民宿做的是有温度的服务，是一种连接善意、传递温暖的新形式。”

　　

 

　　北京中长石基信息技术股份有限公司教育部经理吴少勇就“千禧一代的消费需求与新型酒店业态的融合——数字技术在酒店的应用”的主题做了演讲。他分析了酒店数据流的走向，解释了传统数据库的演变与酒店新趋势之间的联系，并表示在管理系统之外，酒店还需要一些其它的技术来完善服务内容。

　　

 

　　圆桌论坛：酒店业如何根据千禧一代从业者的创新需求制定人才培养计划

　　嘉宾从左至右依次是：北京四季酒店人力资源总监任亚静 、中瑞酒管系主任郭瑞环、北京华尔道夫酒店人力资源总监孙亚楠、北京华彬费尔蒙酒店人力资源总监李岚、钓鱼台美高梅培训与发展总监赵建新，最右为主持人中瑞教师毛甜

　　赵建新：“身为酒店业的新一代，要有持之以恒的精神，从员工到酒店GM是一个从低到高的渐进过程。最完美的服务是基于良好真诚的服务态度。”

　　孙亚楠：“在大学中，学习好专业知识和职业技能是成为优秀酒店人的基础。在大学四年学习生活中，要不断为自己充电，存储能量。这样，走入工作岗位后才能无往而不胜。”

　　任亚静：“在酒店对员工的培训中，最重要的一点是3让员工的服务规范化、流程化、人性化。在一丝不苟中散发人文关怀的温度。让每一位来店客人都能体会到宾至如归的体贴。这是一家五星级酒店应该做到的。”

　　郭瑞环：“实践应建立在充分的知识储备之上，泛服务管理并非只是单单的酒店管理，千禧一代更该抓住大学四年学习的机会，把眼界放宽，着眼于任何一个为他人提供服务的职业。”

　　李岚：“中瑞不少学生就在我们酒店工作，他们本身就很优秀，通过在酒店的工作和实习更能对其语言和工作的综合能力有所提升，在酒店行业实践能力是很重要的职业素养。”

　　19日下午，北京三里屯CHAO酒店总经理William Latour提出本届峰会“挑战”话题：

　　Define the next generation of Lifestyle Hotel

　　请定义新时代的生活型酒店

　　What will be the main challenge?

　　面临的主要挑战会是什么?

　　How will you solve them?

　　你将如何解决这些问题?

　　90余位参会选手被打乱分成9个小组，在20日全天进行小组讨论，并将讨论结果做公开展示。活动最后会由北京三里屯CHAO酒店总经理William Latour对“挑战”话题进行总结并向优秀讨论小组颁奖。

　　(以上图片均来自北京中瑞酒店管理学院，使用解释权归其所有) 

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