酒店业2017年再陷卫生安全“风波” 问题屡见不鲜

时间：2017-12-26 14:01    来源：中国网财经  

 　　2017年已近尾声，回看今年的旅游市场，酒店卫生是不容忽视的重点问题。快捷酒店、星级酒店均被爆出卫生堪忧，引舆论哗然。个性化新兴旅游住所——民宿也出现严重卫生问题。中国网财经记者盘点了今年引发热议的酒店卫生事件，并对国家相关管理条例和规范进行梳理。

　　

      业内专家认为，治理酒店卫生问题，需要监管部门和社会各界协同共治，打造行业信用约束体系和失信制裁体系，促进行业可持续健康发展。

　　现象：清洁不彻底 酒店卫生问题频发

　　事件一：江苏近2成民宿卫生堪忧

　　5月3日，江苏省消费者协会发布民宿消费体验式调查报告，调查结果显示，超六成消费者担心民宿卫生状况，实际上19%的民宿床品洁净度在3分以下(满分5分)，只能做到“基本洁净”，其中3%的民宿床上用品非常不干净，有明显污渍和飞絮;18%的民宿毛巾洁净度在3分以下，只能做到“基本清洁”，6%的民宿毛巾有毛发、污渍;此外，14%的调查体验员表示入住的房间有异味。

　　江苏省消协同时建议，尽快出台相关规范，鼓励各地成立民宿协会等行业组织，建立健全相关行业协会、专业合作社等发展，完善民宿行业自律与监管机制，各民宿运营商对于问题要切实整改，营造良好消费环境。

　　事件二：杭州网友曝出7家快捷酒店卫生问题

　　8月25日，微博网友@爱生活的马克君发布消息称，其随机抽取了杭州的如家、汉庭、七天、布丁、假日之星、速8、莫泰七家快捷酒店，对它们进行了设施、环境和卫生等实测，结果显示上述各家酒店在设施、卫生等方面令人堪忧。

　　问题一经曝出，迅速引发社会关注。涉事酒店先后表示将对相关情况进行自查并整改，对相关责任人进行处罚，并对旗下所有酒店进行检查。

　　8月28日，杭州市卫生部门对包含部分涉事酒店在内的11家快捷酒店进行突击检查，对公共用品清洗消毒效果进行抽检，发现两家酒店涉嫌存在违法行为。另外，杭州市卫生部门工作人员表示，今年以来杭州市卫计委对全杭州223家住宿场所开展双随机监督检查，发现问题酒店37家，都已立案查处。

　　事件三：北京46家快捷酒店因卫生问题受行政处罚

　　9月4日，北京市卫生和计划生育监督所公布快捷酒店卫生专项监督检查结果，46家单位因卫生不达标，未按照规定清洗、消毒、保洁顾客用品用具受到行政处罚，35家单位被罚6.9万元。格林豪泰、七天、桔子酒店、速8、如家等快捷酒店再次登上卫生“黑榜”。

　　此次卫生专项监督检查重点针对棉织品外送清洗是否做好物品送洗与接收记录、预防控制鼠蚊蝇等病媒微生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备情况、工作人员卫生知识法规学习培训考核情况、公共用品用具清洗消毒保洁以及卫生许可证、档案、制度、公示等。

　　9月4日上午，被处罚和抽检不合格的单位被卫生部门集中约谈，促使其规范经营行为。

　　事件四：北京5家五星级酒店被曝不换床单不擦马桶

　　9月4日，微信公众号“蓝莓评测”发布文章称，经过其评测发现，包括长安街W、洲际、希尔顿、JW万豪、香格里拉在内的北京5家顶级五星酒店客房存在卫生乱象，如不换床单、不洗浴缸、不擦马桶、不洗漱口杯等，再度引发网友热议。

　　9月5日，北京市卫生计生监督所组织相关区卫生计生监督所对该5家五星级酒店展开监督检查，要求其严格按照卫生管理规定，切实落实企业主体责任，确保入住人员健康权益。同时，要求各区卫生计生监督所在本周内对辖区五星级酒店进行再检查，督促落实卫生管理措施，如发现违法行为，严肃查处。

　　同日，北京市旅游发展委员会联合北京旅游行业协会共同约谈上述5家酒店负责人，就媒体报道的不换床单不擦马桶情况进一步了解核实，要求涉事酒店开展自查和整改。市旅游委针对暴露出的问题，将加大对星级饭店和经济型酒店服务质量的日常监管力度。被约谈酒店表示已开始对酒店服务质量进行自查，进一步规范服务流程，对客房清洁流程重点检查。

　　从今年酒店卫生事件中，中国网财经记者发现，卫生问题不仅存在于快捷酒店、民宿等经济型住宿，高端五星级酒店也深陷其中，成为行业内的普遍问题。具体问题也基本类似，主要集中在布草、洗漱卫生等消费者接触频率最高也最为关注的区域。

　　从地域分布来看，酒店卫生问题并非仅仅发生在单个地区，而是各地区的普遍现象。上述酒店卫生事件分别发生在江苏、北京、杭州等地区，东部一线城市的酒店卫生格外受关注。

　　从相关部门反映来看，各地区管理部门均高度重视酒店卫生问题，事后均对涉事酒店采取相关整治措施，并约谈企业负责人，同时对当地其他企业进行卫生排查。

　　追溯：问题屡见不鲜 标准陆续颁布

　　事实上，酒店卫生问题在旅游市场中长期存在，屡见不鲜。2013年，北京美豪富邦酒店被曝用浴巾当抹布，同一浴巾擦完马桶擦茶杯;2015年，成都、厦门、杭州等多地再度曝出酒店存在保洁员使用客房毛巾浴巾擦拭马桶和地板的现象;2016年，湘潭雅美酒店也被曝用客房毛巾擦马桶……

　　针对酒店卫生问题，早在1996年我国就已颁布《旅店业卫生标准》，规定了“被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换”，“客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒”等细则。

　　2011年，卫生部审议通过了《公共场所卫生管理条例实施细则》，明确规定公共场所经营者在卫生管理方面的职责和义务，在卫生建档、卫生培训、健康检查、用品用具、卫生设施管理维护等方面均有对应细则。

　　今年10月1日，国家旅游局颁布的首个民宿标准《旅游民宿基本要求与评价》正式实施，对民宿基础性卫生、安全、服务等方面做出规范。

　　中国消费者权益保护法研究会副会长刘俊海对中国网财经记者表示，要整治酒店卫生问题，还需社会多方参与。监管层面，各管理部门应当依法依规管理问题企业，建立行业全国性的信用约束体系和失信制裁体系，打造全方位跨地域的信息公开系统。除监管外，消费者、媒体和行业协会也应发挥作用，协同共治，促进行业可持续健康发展，稳步提升行业公信力。(记者 王雪英)

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