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阳澄湖大闸蟹方庄桥店:首网抵京受消费者追捧

时间:2022-09-26 22:04    来源:商务财经网  

  “秋风起,蟹脚痒”,昨天,随着蟹船横穿湖面,2022年阳澄湖大闸蟹正式开捕。23日下午,第一网阳澄湖大闸蟹通过空运抵京。

  近日,在位于方庄桥南的一家阳澄湖大闸蟹专营店,工作人员正忙着卸货。小编注意到,装蟹的竹筐周围有冰水降温,外套大保温箱,一整箱足有40斤重,其中大闸蟹大约有25斤,捆好后整齐码放在竹筐里。每只蟹的蟹鳌上都佩戴着2022款红色防伪标识,代表它来自阳澄湖的湖心养殖区。

  店主尚女士告诉小编,有不少消费者上午已经来店里一趟,因为我们采用了提前预售,有部分卡已经被老顾客抢购一空。吃过阳澄湖大闸蟹的食客都知道,那个味道不是其它螃蟹能代替的;基地发来的第一批大闸蟹只有大约200斤,是赶着当日航班送来的。“首批蟹基本都已经被顾客提前预定,余量不多。”尚女士介绍,买一对蟹的话,大概花费200元左右。

  记者从阳澄湖大闸蟹协会获悉,由于今年产地夏季持续高温少雨,导致阳澄湖大闸蟹出现减产,减产导致今年阳澄湖大闸蟹的出水价格较去年涨幅超过20%,以湖区产4两公蟹3两母蟹为例,出水指导价为每对200元左右。

  “由于天气原因,今年大闸蟹生长比较缓慢,若不着急尝鲜的话,建议大家再等等,预计10月左右能够大批量成熟上市。”产地蟹农表示。

  2022版阳澄湖大闸蟹防伪标识也同步亮相。今年的防伪标识继续沿用蟹扣戒指的形式,湖区蟹防伪标识主色为深红色,标准化养殖池塘的防伪标识为绿色加蓝色,用颜色进行区分,方便消费者轻松辨别大闸蟹产地。两款标识背面印有溯源二维码及密码,消费者可以通过扫码或登录官网输入密码查验真伪。

  另据了解,外卖平台上的部分海鲜商家,也已经同步上架了来自阳澄湖的“网红”大闸蟹。记者从美团买菜获悉,平台已与产地单位达成合作,并搭建起冷链配送链路,消费者下单后,最快30分钟阳澄湖大闸蟹就能送上门。

  (刘达华)

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标签:美食

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