潘刚:始于“心”的登高“行”

时间：2016-08-02 22:05    来源：新快报  

　　

 

　　中国人历来特别重视“8”这个数字。7月25日,荷兰合作银行发布了2016年“全球乳业20强”榜单,伊利集团的排名比去年提升2位,进入了全球乳业8强。这个“8”不寻常,不仅是亚洲乳企的全球最高排名,也是掌舵人潘刚带领伊利“登高”的又一站。潘刚曾说过,在他的眼中只有两种人,一种是喝牛奶的人,一种是不喝牛奶的人。而他的心愿,就是要把这两种人变成一种人——喝牛奶的人。

　　■新快报记者 梁志钦

　　不忘初心,倾听消费者的声音

　　随着喝牛奶的中国人越来越多,消费者对牛奶的需求也在不断升级。今年6月份在英国举行的中英企业家峰会上,潘刚分享了他对消费升级最新的思考。潘刚分析了当前中国消费升级的四个特征:一是消费品质从“能温饱”到“要吃好”的变化;二是消费形态从“买产品”到“买服务”的变化;三是消费方式从“线下买”到“线上买”的变化;四是消费行为从“标准化”到“个性化”的变化。潘刚认为,只有深入把握了这些特征,并让企业顺应趋势,做好服务,才能站在新经济时代的潮头。

　　针对这些特征,伊利实施了“BASE”实践,即品牌(Brand)、品质(All for Quality)、服务(Service)和体验(Experience)。潘刚对消费者的“一片初心”也获得了消费者的认可。

　　坚守本心,视品质如生命

　　消费者对乳制品的品质和产品多元化要求不断地提高,如何在开发创新产品的同时,持续保持全球领先的品质,显然是至关重要的,潘刚则提出“伊利即品质”的信条。

　　曾几何时,伊利在国外同行中有了“标准苛刻”的口碑。部分乳品原料需要通过供应商特别加工定制才能满足标准需求,不仅对原料质量控制指标要求多,并且对每项指标设定了极为严格的限量值。

　　“伊利追求产品质量安全永无止境,对消费者的安全承诺毫无条件,我们要怀着对消费者的敬畏之心,以切实的行动去改善、优化、升级我们的全球质量管理体系。”潘刚这样说。

　　在“伊利即品质”的信条下,“视品质如生命”是伊利产品的最高准则。伊利有个著名的“三条线”:国家法定标准线、严于国标线的内控线、严于内控线的预警线,“三条线”层层保障,进一步提升了伊利的安全风险管控能力,被不少全球乳品顶级供应商称为“史无前例”。

　　淬炼匠心,细节需精益求精

　　“视品质如生命”这句简单的话不是什么秘密,却是伊利能攀上全球乳业顶峰的不二法门。

　　在伊利,有三个“100%”始终被所有伊利人挂在嘴边,记在心上,落实在行动中。这三个“100%”就是“100%用心,100%安全,100%健康”,也是食品企业的金科玉律。

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