健康的饮食习惯助你长寿

时间：2016-07-01 22:39 来源：寻医问药

　　长寿是几千年来一直困扰人们的问题。很久以来，就有许多科学工作者花大量的时间孜孜不倦地研究这个问题。目前理论上基本达成了这样的共识：凡是能保证机体活动所需营养结构，并能使机体保持平衡的饮食成份结构，即是最优化的。最佳的饮食营养结构，随着年龄的变化，机体的变化，环境的变化，做出合适的相应变化，能最大限度的发挥出人体的生命潜能，因此人的寿命就能随着生命潜能的发挥而延长。曾有科学家发现，幼年时食用过多的脂肪，年纪大的时候，就较容易患心脑血管疾病。也就是说，人体从幼年时起，就必须注意营养饮食，要有科学，最佳的营养结构。否则，不但对幼年时期身体有碍，对其成年以后的健康，寿命都有影响。每一个人，不同的年龄，性别，体重，不同生长期，及其生活方式，工作性质，家庭环境，社会层次等等，都会产生不同的饮食营养需求。所以应制定不同的营养健康饮食的系统方案，并在人体上述条件发生任何变化的时候，及时做出相应的调整。长寿饮食其注重于发挥人体的生命潜能，健康饮食一可以促进防病免疫，二是有利于生物时钟正常运行，调节细胞更新换代的速度。一般认为，大多数细胞，都有自己较固定的生命周期次数，当生命体运行完成了这些周期次数后，生命也就结束了。细胞的每一周期的长短，直接影响到整个人体的生命周期，即寿命的长度。而营养饮食是促使周期延长的一个重要方面。三是人的生活方式，这也包括了营养饮食，也是发挥生命潜能的一个很重要的方面。健康的饮食习惯有助于保持你的青春，要记住健康长寿可以吃出来。

　　加拿大一项研究表明，牛奶为孕期必需品。孕妇如因担心发胖或引起过敏反应而导致牛奶摄入量不足，可能会阻碍胎儿正常发育。据英国《泰晤士报》近日报道，科学家把孕期每天至少喝一杯牛奶的母亲所生婴儿出生时体重与孕期不喝牛奶的母亲所生婴儿出生时体重进行比较，结果发现喝牛奶的母亲所生婴儿要重一些。母亲孕期每天喝一杯牛奶，婴儿出生时体重平均会增加41克。研究小组负责人、位于加拿大蒙特利尔的麦基尔大学饮食和人类营养学院院长克里斯廷·科斯基说：“这一发现具有重要意义，因为现在越来越多的女性在怀孕期间少喝甚至不喝牛奶。她们认为这样可以降低脂肪摄入量，最大程度地减少体重增加，治疗自我诊断的乳糖不耐受症，或是预防孩子将来出现过敏症状。”他说：“母亲和健康专家们必须认识到，这种饮食习惯可能会限制一些必要的营养物质的摄入，从而对胎儿发育造成负面影响。”这项研究报告发表在《加拿大医学会会刊》上。接受调查的300名女性年龄在19岁至45岁。她们均不吸烟，在怀孕期间遵循医生指导，其中四分之一的人每天喝的牛奶不到一杯。选择一杯牛奶作为基准，是因为一杯牛奶含有约2.5毫克维生素D，而除牛奶外，其他常见食品几乎都不含维生素D。一般认为，维生素D具有壮骨和促进骨骼发育的重要作用。在母体向胎儿输送钙质的过程中，维生素D也是必需的。饮食学家和营养学家目前推荐的维生素D摄入量为每日5毫克。西方媒体近年一直大肆宣传维多利亚·贝克汉姆、凯瑟琳·泽塔琼斯和麦当娜等名人生育后几个星期之内就恢复了孕前的苗条体形。怀孕女性避免发胖和分娩之后迅速瘦身的愿望越来越强烈。

　　1.杂食：食物互补，日本提出每天至少吃30种食物，我们可从吃10种、15种做起。

2.慢食：一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥、美容、防癌、健脑。

3.素食：但不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

4.早食：即三餐皆要早，早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。

5.淡食：多盐、多油、多糖称“三害”。

6.冷食：低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

7.鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。

8.洁食：包括无尘、无细菌病毒及无污染物。

9.生食：适合的尽量生食。

10.定食：定时定量进食，久之形成动力定型，最佳养生之道。

11.稀食：除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质。

12.小食：三顿正餐外的小餐，具多重功效。