月饼提前上市 购买注意保质期

时间：2016-08-15 11:25    来源：北京晨报  

　　

月饼提前上市购买注意保质期(供图/华盖)

　　距离中秋节还有一个多月，北京晨报记者昨日走访发现，多家超市已提前设置了月饼专区，不过目前各超市售卖的月饼还多以散装月饼为主。今年稻香村广式月饼皮面中糖浆的添加量降低了近10%，同时馅料中的含糖量也有所减少。此外需要注意的是，今年月饼上市时间早，按照包装上标注的日期，部分月饼保质期并不能维持到中秋节，市民购买时需要留意。

　　提前上市测销售情况

　　今年的中秋节在9月15日，比往年提前了半个多月，所以今年的月饼上市也比较早。星巴克月饼在7月初就上市抢占市场了，多家超市也提前设置了月饼专区。记者走访发现，目前率先上市的月饼以散装月饼为主，部分超市推出的盒装月饼也大多为简装，价格基本在50元以下。在朝阳路华润超市，专柜销售人员介绍，散装月饼上市一是为了延长销售季，同时也是测试市场销售情况的，礼盒月饼在8月下旬就会全面上市。

　　北京稻香村的中秋形象大使“兔儿爷”开始“站台”，意味着月饼开始售卖了。北京稻香村今年的月饼还是以广式和京式为主。除了保留经典京式月饼和滇式云腿月饼供应，今年的广式月饼饼皮面中糖浆的添加量降低了近10%，同时馅料中的含糖量也有所减少，新增了黑糖话梅、切达乳酪、糖醇五谷口味，即使糖尿病人也可以选择适合自己的月饼。

　　此外，今年北京稻香村还将推出一款高颜值的3D“兔爷月饼”，不过究竟是什么模样儿，工作人员表示具体要在8月底上市的时候才能揭晓。

　　保质期大多在50至90天

　　吴裕泰仍然推出了特色茶月饼，将天然好茶细碾成粉融入饼皮和馅料，甜而不腻，口感清淡。今年上市的茶月饼共两款，分别为420克装锦秋茶月饼和630克装瑞月茶月饼，售价分别为168元和268元。

　　北京功德林素菜饭庄的佛门净素月饼，除了突出净素原则，也达到了低脂、低糖的绿色食品标准，今年有传统风味的精品五仁、百果、黑麻、椒盐四种口味，还根据顾客的喜好，新加了蓝莓口味。

　　需要提醒的是，目前市面上的月饼保质期大多在50天至90天之间，记者发现有的月饼生产日期在7月上旬。如果现在买回家囤到中秋，估计还没等到中秋就过期了，这一点需要您格外留心。

█请返回商务财经网新闻首页>>>>>