白露节气饮食宜忌小贴士

时间：2016-09-03 21:57 来源：中国食品科技网

　　正值白露时节，深入秋季是进补的好时刻。如果说夏季总感觉食欲不振，那么秋季进补就得食欲大增了。白露节气饮食应宜养肺润燥为主，多食用滋补养阴的食物，少食用辛辣、油腻的食物。那么白露节气饮食适宜吃什么食物，还有禁忌吃什么食物呢?现在就与小编一起来看看吧。

　　白露饮食适宜吃什么

　　1、白露意味着秋季真正来临，"养肺润燥"为机体调养的重点。

　　2、药调补上要多选温而不热、凉而不寒的滋补之物，如百合、沙参、玉竹、桑叶、杏仁、枇杷叶、白果等，以不伤阴不耗阴为主。

　　3、日常饮食中可多吃蔬菜、水果及富含维生素或宣肺、化痰润燥、滋阴益气的食物，如芋头、山药、莲子、鸡肉、猪肉、鸽子、鸭、梨、栗子、柚子、葡萄、罗汉果、甘蔗等。

　　白露饮食禁忌吃什么

　　白露不宜多食过于寒凉的食物

　　1、此时气温已明显下降，不宜多食过于寒凉的食物，如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黄瓜、莼菜、葵菜、槟榔、香蕉、绿豆、田螺、金银花、薄荷、菊花等。

　　2、少食辛辣刺激性食物，如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。

　　3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、爆米花等。

　　4、少吃或不吃鱼、虾、螃蟹、韭菜花、黄花、胡椒等食物，避免过敏性疾病的发生。

　　白露时节宜喝粥

　　“秋吃早粥”是养生专家提倡的一种养生方式。尤其在白露节气，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食，对健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、补中气、泻秋凉以及防秋燥。我们还可以根据自己的身体状况，添加一些豆类、干果等辅料，以达到更好的调养效果。

　　熬粥的器皿也非常重要，尽量避免使用铁锅和铝锅，最好用砂锅。另外，粥不要与油腻、黏性大的食物同食，否则容易造成消化不良。

　　白露最应该吃的食物：乌鸡

　　乌鸡是白露时节的滋补佳品

　　养生功效：素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是白露时节的滋补佳品，具有养阴退热、补益肝肾等功效。

　　挑食标准：优质的乌鸡体型比肉鸡稍小，肉质软嫩，毛孔粗大且胸部平整，鸡肉下方无渗血。

　　食而有道：炖煮乌鸡是最好连骨一起用砂锅小火慢炖，这样熬出来的汤滋补效果最佳。

　　适可而止：150克/次。

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