“互联网+”守护首都市民食品安全

时间：2017-03-22 10:39    来源：商务财经网  

 　　“菜篮子”“肉案子”“果盘子”“米袋子”，这些食品的安全和市民的日常生活息息相关。北京市朝阳区大洋路市场成立20年来，始终以“服务首都、服务三农、拓展市场”为宗旨，专门成立了食品安全监察队和实验室，对场内鲜活农产品进行实时监测监管，所有食品信息上网，用互联网大数据守护首都市民食品安全最后一道防线。

　　“民以食为天，食以安为先”，食品是人类赖以生存的基本要素，食品安全已成为影响人类健康的重点。“种植业、畜牧业和水产业的产品，我们每年都按照规定抽检，现在抽检的合格率都在96%—97%以上。”农业部部长韩长赋3月5日在部长通道如是说。10日，全国人大教科文卫委员会主任委员柳斌杰也表示，去年全国人大对“史上最严”食品安全法的实施情况开展了执法检查，深入到农田、餐桌、学生食堂，保障全国人民吃得健康、吃得安全、吃得放心。

　　今年的政府工作报告也提出食品药品安全事关人民健康，必须管得严而又严。要完善监管体制机制，充实基层监管力量，夯实各方责任，坚持源头控制、产管并重、重典治乱，坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口。严防死守食品安全底线，从源头确保食品安全。

　　在刚刚过去的2017年央视3.15晚会曝光，一些养殖户和企业厂家会给动物喂食一种叫“喹乙醇”的药物。一旦长期使用喹乙醇且没有达到标准停药期，药物就会蓄积在动物体内，诱变细胞染色体畸形。此外，食用这些养殖动物还会造成耐药性，损害人类身体健康。除了国内食品，今年还有一些进口食品上了“黑榜”。包括无印良品、永旺超市、跨境电商在内的多个食品销售平台，都被发现正在销售国家禁止的产自日本核污染地区食品。有的甚至用中文标签遮盖原产地，只显示产自“日本”。

　　食品药品安全事关人民健康，严防死守食品安全底线，正是对人民群众普遍关注的回应。从源头管理，也意味着要让食品安全“可追溯”。大洋路市场作为由十八里店乡政府直接投资成立的大型批发市场，率先行动起来。

　　大洋路市场主要以蔬菜、生鲜肉批发为龙头，集水产品、禽蛋、水果、粮油、烟酒、副食调料等十大类万余种商品于一体的综合性农副产品批发交易的格局。市场凭借优越的地理位置、交通优势和科学规范管理，吸引了两广、两湖、云贵、海南、山东、山西、内蒙、河南、河北、辽宁、黑龙江等 20 多个省区大批量的蔬菜、水果及农副产品，品种繁多，货源充足。

　　“十三五”时期，以深入落实疏解非首都功能，全力推动京津冀协同发展战略部署，大洋路市场通过升级改造，拆除低端经营区，瘦身健体，提质增效，创新经营模式，以规范化、现代化，优质化的服务管理，进一步的保障了首都农产品的安全稳定供应，在方便市民购买鲜活农产品、平抑物价，促进农业增产、农民增收上，大洋路市场充分发挥着桥梁纽带作用，释放着无限的社会效益，打出了品牌和知名度，已成为首都交易规模较大的专业农产品批发市场。

　　去年营改增的全面扩围，对农产品质量安全提供了可追溯的机制，比如通过票据追踪，有利于解决食材质量的管理和监控。未来政府还要加大检测平台建设、推动监测工作前置到生产地，并加快实现农产品二维码全程溯源。

　　作为批发零售端，大洋路市场建立起生产基地、销售市场、厂家代理三方联动对接机制，对所有进场食品逐一进行票据核对，加强农业生产、加工、流通等流程数据共享与透明管理，实现农产品全流程可追溯。此外，还专门成立了食品安全监察队，统一着装，成立生化检测实验室，对场内鲜活农产品层层安全检测，不定时抽检，做定性分析，进行实时监测监管，所有食材信息上网，每个交易区都设有质量追溯电话，如有质量问题，消费者都可以凭借销售凭证进行投诉。让食品安全“看得见、摸得着”，用互联网大数据守护首都市民食品安全最后一道防线。

　　(以上报道由华谊光标整理发布)

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