时间:2017-04-23 18:57 来源:搜狐体育
增肌应该吃什么?
先计算你每天消耗的热量
基础代谢率(BMR):
女=655+(9.6x体重kg)+(1.8x身高cm)-(4.7x年龄years)(单位:大卡)
男=66+(13.7x体重kg)+(5x身高cm)-(6.8x年龄years)(单位:大卡)
稍微运动(每周1-3次),热量=BMRx1.375
中强度运动(每周3-5次),热量=BMRx1.55
高强度运动(每周6-7次),热量= BMRx1.725
比如:男,身高180cm,体重80kg,26岁,每周运动4次,BMR=66+(13.7x80)+(5x180)-(6.8x26)=1885大卡,热量=1885x1.55=2921大卡
热量并不止是热量那么简单!热量并不代表一切!并不是每天3000卡路里全部喝汽水就能长肌肉!
你需要合理的安排三大营养素的比例!(碳水化合物,蛋白质,脂肪)
建议:蛋白质应为总热量的30-35%,碳水化合物50-60%,脂肪10-15%;每1克的蛋白质或碳水化合物的热量为4卡路里,而每1克的脂肪热量为 9卡路里。
1、应吃大量的复合碳水化和物
比如米饭、面条、土豆、麦片、玉米、红薯等。因为,你想要举起杠铃或哑铃,你就得有能量,能量的来源和存储就很重要,而碳水化合物是产生能量与储存能量的物质。
2、补充足够的蛋白质
多吃营养好并且含脂肪低的高蛋白质肉类,比如牛肉、鸡胸肉、虾、鱼肉等。因为,肌肉的生长需要正氮平衡,为了达到正氮平衡,人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多,需要的蛋白质就越多。
优质蛋白质的来源包括:
牛奶——容易吸收、常见,也是最常用的
鸡蛋——天然食品中最优秀的高蛋白食品,一个全蛋配三个蛋清即可
去皮鸡胸肉——优质高蛋白食物,价格也比较亲民
牛后腿肉、牛排等瘦牛肉——脂肪含量比鸡胸肉略高,但也是非常不错的选择
金枪鱼罐头——价格不贵,脂肪含量低
优质脂肪则可以考虑:
杏仁、核桃等坚果——优质健康脂肪来源,不过不要当零食吃,而是分配到正餐中
牛油果——健康脂肪来源,且蛋白质含量也可观
橄榄油——作为炒菜的时候用油,不过价格稍高
烹饪法则:
水煮、蒸为主,其次是煎,最后是炒,千万不要油炸。
实在避免不了调料,则以粉末状为主,酱类尽量少放。
增肌食谱示例:70公斤男士
1.早餐:3个水煮蛋、两片面包,1杯脱脂牛奶
2.上午加餐:蛋白粉和水、牛奶或果汁调匀饮服(30克);燕麦甜饼或面包40克
3.中午正餐:建议:200克牛排;2个番薯或土豆。蔬菜200克,水果适量
4.训练前:150克的番薯米饭面食等
5.训练后:50~100克的果汁和20克乳清蛋白混合调匀饮服,训练后一小时:200克鱼;1碗米饭;1碗混合蔬菜;适量水果!
6.睡前半小时:蛋白粉(3-5鸡蛋白)和低脂牛奶调匀饮服
微信号:zjjzhi
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