实地解密“古树普洱茶” 轻松筹引领上山路

时间：2016-10-26 22:28    来源：商业电讯  

　　深秋来临，找一个阳光还不错的午后，品一杯清茶，捧一本书，静坐在木椅上，这就是很多人追求的地老天荒。秋天最适合喝的茶无疑是普洱，无奈好茶难觅，想要喝到一杯惊艳的普洱着实不易，而存放时间长，品相佳的古树普洱更是难求。一位云南高校的宋老师，为了寻到那最真的古树普洱茶踏上了艰辛的寻茶之路。

　　

 

　　宋老师来自云南高原，是一名普通的高校老师。宋老师是个热爱生活的人，很爱喝茶，也喜欢探索食物生长的乐趣。但是渐渐地宋老师发现吃的食物农药超标现象很严重，同时越来越多的假冒伪劣产品也让大家心寒，对着那些昧着良心用各种“技术手段”让产品“好看，好吃”的生产者感到痛心。在这种情况下，宋老师萌发了做一个生态农产品的搬运工的想法，希望用亲身体验实践挑选每一种产品，然后推荐给需要的人。

　　

 

　　寻找天然食品从古树普洱开始，普洱茶是用云南特有的大叶种茶制作而成，古树茶苦涩化得快，生津回甘时间长，回味无穷，但是现在很多时候买不到纯正的古树普洱茶，为了探索古树的生长环境，宋老师驱车前往勐海县。去寻找最真，也是古老的普洱产地。

　　勐海县位于西双版纳，是普洱茶的主产区之一，著名大益茶的前身就是勐海茶厂。勐海的古树茶生茶是最有收藏价值的普洱茶。宋老师要去的是帕沙山，位于南糯山和布朗山之间，隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，山上有历史悠久的帕沙寨子。

　　

 

　　宋老师介绍说帕沙山下是耕地，寨子里干农活需要走一个多小时才能到地里。通往帕沙寨子的山路极其难走，全是土路，开车去寨子的过程中数次擦到底盘，很多时候遇到车就会有一半轮子悬空。经过一番颠簸，宋老师见到了帕沙小有名气的茶农先大师傅。

　　帕沙分为三个寨子，古树分布在位置较高的中寨和新寨。由于位置较高，宋老师只到了中寨，漫山遍野的古树茶，大部分都是2百年以上树龄，古茶树因其树大根深，获取到的营养物质可想而知。

　　摘下的茶叶还要经过摊凉、杀青、揉捻等多道工序，才能成为大家常见的普洱。古树普洱回甘快，耐泡，味浓。远非一些台地茶可比。为一杯纯正的茶，宋老师付出了自己都想象不到的耐心和细心。

　　现在宋老师在轻松筹上众筹出售古树普洱茶，希望通过这种方式让古树茶走出高山，走向更多的人。而轻松筹的众筹模式，给了这些散落的珍宝一个发光的机会，通过众筹改善偏远地区经济条件，打破地域带来的屏障，给更多的人带去希望。

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