“外食族”又吃的拉肚子啦?这样点餐才最健康

时间：2017-02-20 16:28    来源：新华网  

　　现代的人群大多都喜爱在外就餐吃饭，但是又有很多人总是觉着在外吃饭不健康。其实，如果您可以在家吃饭的话，多建议大家不要除外就餐，但是如果您由于各种原因，一定要在外就餐的话，那么，就要点一顿健康的“饭”。

　　

 

　　怎样点餐，看这里：

　　食物多样最基本：我们可以把食物分成很多种：蔬菜类，豆制品类，肉类，蛋类，鱼虾海产品类，还有主食类。每次点餐的时候不要过于拘泥于大鱼大肉，觉得这样才是高端上档次，我们要把餐桌妆点的多种多样，颜色当然也不能太过于单一。比如蔬菜就分为很多种的，绿色蔬菜，橙色蔬菜，浅色蔬菜等。不仅视觉效果好，食物多样也可以降低单一食物的风险哦。

　　烹调方法最健康：由于外面的餐厅，油的来源不明，为了我们自身的健康，还是不要点一些过于油大的食物，比如：水煮鱼，水煮肉等。如果想要吃，点一个也就可以了。其余的尽量选择蒸，煮，炖，凉拌为烹调方式的菜肴吧。虽然煎炒炸吃起来香，不过会造成高油，高盐的摄入哦。

　　无论家人还是朋友，出门吃饭往往离不开酒，所以，点餐时还是先要份主食，这样让胃有个准备，也可延缓酒的吸收。要米饭不方便，可以要些点心，或小饼类，如糯米饼、玉米饼、手撕饼，都不错。

　　肉类，点个鱼，如能清蒸最好，这是不可缺少的，即可补充蛋白质，还可起到降脂作用，因为外出吃饭，油不小啊，但最好还是不要红烧和煎炸。另外年节宴点个虾仁也不错。

　　畜肉，其实一二种就行，要么炖小鸡，要么炖牛肉、要么炖排骨。其实现在饭店蒸肉也很多，吃起来油也很少啊。如果人多，10个菜，三种肉即可，尽量不要超过四种。

　　最好再点个豆腐，这样，一是可以补充植物蛋白，另外和肉类蛋白一起，更增加了体内蛋白质的利用率。而且，豆腐富含的皂甙等物质，还可起到降血脂的作用。

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