旺顺阁加快品牌扩张步伐，第22家连锁店开进酒仙桥

时间：2017-07-02 15:22    来源：商务财经网  

 　　北京知名餐饮企业旺顺阁鱼头泡饼加快品牌扩张步伐，今年第4家“合伙人模式”连锁店，于7月2日开进酒仙桥，同时成为旺顺阁鱼头泡饼第22家店。

　　据了解，旺顺阁鱼头泡饼创始人张雅青的创业经历颇具传奇色彩。18年前，她还是一名普通女工，无奈遇上当年的下岗大潮，为了另谋生路，她向婆婆借款5000元，开小店做生意，由此走上自主创业之路。18载艰辛岁月，从最初的小店，发展转变为18家直营餐饮店，而其所独创的鱼头泡饼，成为标志性的特色菜享誉京城!在成长的岁月中一路走来，蜕变为知名企业家，并荣任中国饭店协会副会长、兼餐饮企业家委员会主席。现如今，时逢创业创新的新常态，张雅青在业界率先再次创新，推出了“合伙人模式”发展品牌连锁，带领员工“大众创业，万众创新”，共同追梦。

　　张雅青创新推出“合伙人模式”发展连锁，并非空穴来风。她告诉记者，这是根据企业发展的不断实践与社会需求应运而生的。模式有了，合伙人怎么甄选?一是关注人品，二是考察能力，两者皆优秀，才能够入围“合伙人”的梯队。张雅青率队从旺顺阁公司数千名员工中精挑细选，在今年年初，有十余名佼佼者脱颖而出，并开始了践行之旅，包括7月2日开业的新店在内，旺顺阁在上半年共有4家“合伙人模式”的新店布局北京各社区。

　　新进北京酒仙桥三街坊新华科技大厦的旺顺阁鱼头泡饼酒仙桥店，是由旺顺阁的员工范红玲做“老板”。这位在旺顺阁打拼超过10年的“老员工”，在总裁张雅青的培养下，从“草根”起步，不断成长，当年的服务员，如今早已经晋升成为区域总监。

　　旺顺阁鱼头泡饼酒仙桥店格局周正，环境雅致，走进店门，首先映入眼帘的是圆形的半开放式明档工作台，特色菜品的展示琳琅满目，烙饼制作工序尽收眼底，一目了然，倍显亲切。店内一盏一盏的红灯笼依次排列，映照着红红火火的幸福生活;在幔帐掩映下，一座古香古色的雅阁在静候贵宾的大驾光临。顾客席位200余个，使用面积600多平方米，无论好友聚会、家人宴席、公司聚餐，每一位到店的顾客都会拥有舒适惬意的用餐感受。考虑到酒仙桥店周围的社区多居民多，店里还特意准备了亲子休憩区，备有儿童玩具，宝宝餐和宝宝围嘴等，为到店顾客提供尽善尽美的周到服务。

　　旺顺阁鱼头泡饼选料精良，配方独特，工艺严谨，鱼头未经油炸，配以秘汁垮炖，旺顺阁秘制酱料祛除了鱼头腥味，色泽红亮，香气扑鼻，诱人垂涎。再将外脆里嫩的烙饼，浸入浓香的汤汁……鲜美之气漫延迂回，唇齿之间满是嫩滑，堪称人间稀有之美味。更有专属的“6步吃法”，惊艳舌尖。与此同时，旺顺阁还倾心准备了10道具有原创属性、美味和诱人特质的“必点”招牌菜品：吮指乳鸽、金蒜牛小排、炝炒圆白菜粉丝、松茸竹荪上蔬汤、鲜蔬大拌菜、盐焗深海大虾、椒盐茶树菇、自制泉水豆腐、新味酱萝卜、东坡肉……十全十美，满足各种口味与各种期待。

　　自新店开业之日起，旺顺阁在美团网和大众点评网均有专属团购优惠：2017年7月2日至7月16日，1元即可通过团购享受5折优惠(最高可抵用500元，每天限量20桌，酒水、饮料除外，建议至少提前一天预约。);7月2日至10月1日，79元即可团购100元代金券;2017年10月2日至2018年1月1日，89元即可团购100元代金券。美味与优惠，随时敬请顾客享用。

　　旺顺阁鱼头泡饼酒仙桥店，位于将台路与亮马河的交汇处西北角，驼房营南路8号新华科技大厦2层，被燕莎、丽都、望京三大商圈环绕，距离798艺术区约2.5公里，距离颐堤港约1.5公里。邻近四环路、机场高速，乘坐地铁14号线(东风北桥站，步行15分钟)，公交车445、494、503路(电子城小区站)均可到达。

责任编辑/张小强

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