旺顺阁鱼头泡饼品牌扩张再发力第24家门店开到上地科技园区

时间：2017-08-20 19:55 来源：商务财经网

　　旺顺阁鱼头泡饼上地店8月20日开业大吉，祥狮献瑞，喜气洋洋

　　商务财经网讯：旺顺阁鱼头泡饼品牌扩张再发力，继8月13日旺顺阁鱼头泡饼香飘北京郊区门头沟之后，8月20日，又把美味送进了上地科技园区。旺顺阁餐饮集团自今年推出“合伙人模式”，开展品牌扩张的新举措之后，一发而不可止，旺顺阁“合伙人模式”第6家店上地店的开业，标示着旺顺阁餐饮集团旗下连锁店已经增至24家。

　　旺顺阁鱼头泡饼上地店8月20日开业，旺顺阁员工自编自导自演的鱼头歌舞

　　旺顺阁鱼头泡饼上地店8月20日开业，社区的阿姨跳起了欢快的舞蹈

　　据记者了解，在前不久，经过北京市烹饪协会的调查研究，专家甄选，旺顺阁鱼头泡饼在首届中国京菜美食文化节上，获得了“中国京菜名菜”证书。这道菜，是创始人张雅青率领团队努力奋斗18年，匠心打造而成的招牌菜。这道菜，最初源于农家院里的“农家菜”，后来爱吃鱼的丈夫用大饼蘸鱼汤的吃法，让张雅青灵光一闪，她悉心研究将鱼头和泡饼完美结合，数月后，京城第一份鱼头泡饼横空出世，火爆程度完全超乎预料，也就应了那句“人叫人，叫不来;菜叫人，自然来!”。作为创始人，张雅青严格把控鱼头泡饼的食材品质、配方配料、制作流程及工艺，经过张雅青和郭师傅十多年研究，不断完善更新，才有旺顺阁现在的独家配方。旺顺阁后厨设有专门的“鱼头组”，鱼头都是由厨师主管亲自负责放料和掌握火候，同时还定期组织“鱼头组厨师比拼”，不断创新、改进制作工艺。旺顺阁的鱼头做了18年，积蓄了很多厨师的技艺和经验，无数客人的品鉴和检验，不断追求“匠心出品”、“精益求精”，经过千锤百炼，将经典美味的鱼头泡饼呈现到广大食客面前。

　　旺顺阁鱼头泡饼上地店8月20日开业，空竹表演中国龙

　　不仅如此，旺顺阁还有“十大必点菜”，道道经典畅销。“椒盐茶树菇”香脆可口，味醇浓郁;“东坡肉”色泽红润，甜而不腻;“自制泉水有机豆腐”豆香浓郁，回味无穷;“炝炒圆白菜粉丝”新鲜脆嫩，爽滑劲道;“吮指乳鸽”营养丰富，肉质嫩滑;“金蒜牛小排”蒜香浓郁，细嫩劲道;“松茸竹笙上蔬汤”味道浓香，营养丰富;“鲜蔬大拌菜”爽口脆嫩，清凉解腻;“新味酱萝卜”酱香浓郁，香脆可口;“盐焗深海大虾”鲜香味美，保留虾最本真的味道。

　　旺顺阁鱼头泡饼上地店8月20日开业，厨师在二层大堂明档工作台手工和面、烙饼

　　旺顺阁十大必点菜：椒盐茶树菇、东坡肉、自制泉水有机豆腐、炝炒圆白菜粉丝、吮指乳鸽、金蒜牛小排、松茸竹笙上蔬汤、鲜蔬大拌菜、新味酱萝卜、盐焗深海大虾，样样美味

　　北京菜旺顺阁鱼头泡饼的当家人张雅青说，“要把好吃的鱼头泡饼送进社区、科技园区”。旺顺阁鱼头泡饼上地店周边有多个居民社区;还有硅谷亮城等写字楼;距离圆明园风景区车程5公里……。各行各界人士在日常工作之余、周末游玩的空闲，都可以到旺顺阁来吃大鱼头。

　　自制洛神花果茶和自制酸奶惹人喜爱

　　几乎一提起上地，就能想到“高科技”。这里经过十年的开发建设，昔日花田村落，如今发展成为了设备齐全，企业云集，以电子信息产业为主导的综合性高科技工业园。旺顺阁鱼头泡饼的入驻，无疑给广大科技工作者和居民带来口福。

桌桌必点的旺顺阁鱼头泡饼

　　在科技园区中的旺顺阁鱼头泡饼上地店，装潢有韵味、有趣味，包含事事有余的吉祥寓意。店内环境给人轻松惬意的感受，各色菜肴带来健康美味的体验，相当适合奔波忙碌的人们到此大快朵颐，汲取营养，亦或共商大计。店内可以容纳近300人同时就餐，包间12个，雅座3个。休息区备有小零食，每逢周六日将会免费提供健康可口的宝宝餐，既有美味又有爱。