白萝卜有什么营养价值，什么人不能吃白萝卜?

时间：2018-09-03 14:29    来源：东方网  

 　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜，可以算是一种最家常、最贴地气的一种蔬菜，算是冬季的一种应季蔬菜，也可以说是一种“性价比”比较高的蔬菜，或者熬汤，或是拌凉菜，再或是生食，都是很不错的选择。

　　

 

　　经常吃白萝卜对身体有何好处?

　　1. 抗癌

　　白萝卜中含有一种木质素，它能提高人体中巨噬细胞的活力，使它更积极地吞噬外来细菌和坏死细胞，这样就提高了人的免疫功能，从而达到抗癌效果。此外，白萝卜中还含有一种物质可以分解致癌物——亚硝酸铵，这样也间接起到了抗癌作用。

　　

 

　　2. 促消化

　　现代研究表明，白萝卜中的一些重要化学物质芥子油、淀粉酶和纤维素，被人体吸收后，能起到促消化、增食欲和加快肠蠕动的作用，这样也能让胃肠中的毒素尽快排出体外，间接起到预防结肠癌的作用。

　　

 

　　3. 增强免疫力　　白萝卜中不只有木质素能增强抵抗力，其中含有的维生素C和微量元素锌，也能提高人体的抗病毒的能力，使我们更不易被病毒侵袭。

　　

 

　　4. 止咳消炎

　　白萝卜中还含有一种杀菌能力很强的有机硫磺化合物，它使白萝卜成了消炎“高手”，对感冒引起的咳嗽非常有效。

　　

 

　　说到什么人千万不能吃白萝卜，其实也没有这么夸张，都可以吃。但是注意下脾胃虚寒的人避免吃生萝卜，另外，服中药期间(人参等)避免食用白萝卜，中药药性会被解除。

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