传统白酒行业上演青春小酒的逆袭

时间：2013-11-11 16:35    来源：消费日报  

 　　□ 本报记者 赵 曦 文/摄

　　商务财经网讯：消费断层一直是困扰白酒行业发展的老大难问题，然而，凭借着二十余元的低廉价格、清爽的口感、可以作为基酒调制鸡尾酒的全新饮用方法，以及125毫升的小容量、简约时尚的包装、谐趣的名字和广告语，一款产自重庆的“青春小酒”今年前半年销量同比增长六成，在白酒市场普遍低迷的当下，成功上演了一次逆袭。

　　这绝非特例，临近年底的销售旺季，一贯主打高端、大气、上档次的白酒市场，突然刮起了一阵时尚、简约且独具个性的洋派小酌风，不羁的文艺范儿完全改变了传统白酒的深沉形象。今年10月，泸州老窖推出了一款名为“泸小二”的青春小酒，通体透明的玻璃包装搭配卡通人物造型，着实吸引了消费者的“眼球”。与此同时，郎酒、五粮液等品牌也纷纷推出了针对80后、90后消费人群的小包装白酒。

　　更值得关注的是，这些被人们称之为“青春小酒”的小包装白酒为何能在市场上占得一席之地?究竟是哪些人群在消费“青春小酒”?除了包装之外，“青春小酒”和传统白酒有何差异?为此，记者走访了贵州仁怀市的白酒市场，并采访了中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉。

　　

 

　　市场：集体“卖萌”

　　部分超市专门设置“小酒”专柜 产品多达十余款

　　古朴的瓦罐造型搭配不足10厘米高的秀气外观，形成了一种既简洁又“萌”的视觉冲击力……11月1日，在贵州仁怀市的一家永辉超市，这样一款酱香型“小酒”吸引了记者的目光。记者仔细端详后发现，该产品虽然保持了53度的高度数，但是容量仅为100毫升，而且售价仅为19.9元。在该货架上，相似容量的白酒并不少，另一款白瓷瓶搭配米色梯形纸袋包装的125毫升白酒，售价不足10元。

　　不只是仁怀市的白酒市场，11月3日，记者采访途径重庆市，在当地的一家家乐福超市看到，这里专门为这些“小酒”开辟了一个货架。该货架整体分为四层，容纳了十余款白酒产品。记者注意到，这些产品的容量介于100—125毫升，度数普遍为42度或53度，售价则介于每瓶10—25元之间。

　　与相邻货架的传统白酒相比较，除了售价低廉之外，这些“小酒”的包装也格外抢人“眼球”。记者看到，有的产品瓶身被设计成保龄球的造型，有的包装上印有惹人喜爱的卡通形象或琅琅上口的流行语，还有的采用了不锈钢作为包装材料，外观近似于国外盛放烈酒的便携式方形酒壶。

　　现场销售人员告诉记者，以前只有一两个厂家生产小包装白酒，今年很多传统酒企均推出了此类产品。不仅如此，和传统白酒相比较，这些小包装产品的销量并不逊色，有些一天至少能卖出三四十瓶。

　　如其所言，据重庆媒体报道称，“作为最早一批‘青春小酒’的代表，‘江小白’从去年3月上市到今年3月的一年时间内，总销售额达到了5000万元左右。”“郎酒生产的小贵宾郎2012年的销售额已超过8亿元，预计今年全年销售将突破10亿元。”

　　青春小酒VS传统白酒

　　究竟存在何种差异?

　　除了容量和价格差异之外，“青春小酒”和传统白酒究竟存在哪些不同?

　　口感是消费者选择白酒时最为看重的因素，消费者韩斯颖这样形容她喝过的“江小白”，“口感更清洌，有点伏特加的味道。如果把白酒比作火锅的话，传统白酒就是麻辣锅的浓重口味，而这款‘青春小酒’则是清汤锅的淡香。”

 

责编/张小强

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