探秘茅台镇白酒新贵——匠道黑枸杞酒!

时间：2015-12-21 12:43    来源：中国第一时间  

　　2015年12月上旬，茅台镇出现了一款被誉为“茅台镇白酒新贵“的神酒，甚至被个别业内人士视为能够撼动“国酒茅台”在茅台镇地位的新型酱香白酒。

　　近日，编者采访了“茅台镇白酒新贵——匠道黑枸杞酒”之父，龙则河先生。

　　问及匠道黑枸杞酒成功的秘诀，龙则河先生自豪地说：“多喝30%不上头;强化滋补养生功效;酱香加果香的全新口感——我们用这三点重新定义了‘茅台镇酱香白酒’。”

　　

 

　　继承中创新，感谢茅台镇成全

　　两千多年酿酒历史沉淀的成熟酿造工艺;赤水河东岸享誉国际的“酿酒黄金产线”;淀粉与单宁黄金配比的耐高温“糯高粱”——三大因素共同保障了茅台镇酱香白酒跻身“世界三大蒸馏酒”。

　　在龙则河心中，是茅台镇成全了自己。“没有茅台镇的水，土壤和糯高粱，即使有先进的专利工艺，我们也酿不出匠道黑枸杞酒。退一步讲，我们的专利工艺也是源于茅台镇传统酿酒匠人的智慧结晶。我们要感谢茅台镇的成全。”

　　

 

　　20年钻研工艺，打造了专利号为ZL200910303080.7的“健康型酱香白酒生产工艺”;6年口味测试，摸索出酱香基酒加黑枸杞的最佳口感。龙则河整个团队用了26年时间，才打磨出“匠道黑枸杞酒”这一款酒。

　　纯粮酿酱香基酒，多喝30%不上头

　　匠道黑枸杞酒，采用独创专利工艺与纯粮特别酿造酱香基酒，天然有益成分更多元。

　　“我们甄选茅台镇小产区优质‘糯高粱’，端午制曲、重阳下沙、九蒸九酿、七味调和、1年生产、多年储存，使酒中微量元素、酸性物质含量大增，杂质却渐渐消除，可以让人在同等酒精度数下比其他白酒多喝30%，不易上头、不易诱发肠炎，比传统茅台镇酱香白酒更健康。“

　　

 

　　“珍稀野生黑枸杞，全面提升健康品质”

　　野生黑枸杞，自古有“滋补软黄金”之称。现代科学已验证，黑枸杞具有补益精气、养肝明目、消除疲劳、延缓衰老等神奇功效。

　　龙则河介绍说：“匠道黑枸杞酒，精选青藏高原沙漠柴达木盆地的无污染、当季新鲜野生黑枸杞，搭配桑葚、乌梅、覆盆子等名贵滋补复方，即时溶于匠道特别酿造的酱香白酒中，有效保障营养物质最大活性与营养物质充分溶解析出。”

　　

 

　　匠道黑枸杞酒将茅台镇基酒的酱香，与野生黑枸杞的果香完美融合，基酒醇正酱香加上野果清甜果香，多味口感体验，回味悠长，空杯留香持久。

　　

 

　　

责编/小艾

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