时间:2016-06-22 11:17 来源:商务财经网
商务财经网报道:6月21日,以爱酒•爱人•爱生活为主题的杯酒人生(Red Passion)品酒会在京举行,品酒会上,葡萄酒味觉达人、杯酒人生(Red Passion)创办人丹尼斯.罗(Dennis Law)宣布,杯酒人生网络葡萄酒电商平台正式上线,该平台是中国首家私房进口进口葡萄酒电商平台。
只做第一 ,为中国人提供优质葡萄酒
与中国其他葡萄酒电商平台均不同,杯酒人生网络葡萄酒电商平台致力于甄选适合适合中国人饮食习惯的优质葡萄酒,将中国美食与西方葡萄酒进行融合。从世界各地的具有各国特色的小酒庄中将其独有的私房酒搬到各位的餐座上,只需花费很低的价格就可以购买到限量的性价比颇高的优质葡萄酒。杯酒人生提出“爱即是生活,酒即使爱,爱酒爱人爱生活”这一口号,希望通过这一口号引导饮酒的良好习惯。
杯酒人生(Red Passion)品酒会现场/图
此次饮酒会上,葡萄酒爱好者均品尝到更为适合中国人味觉的葡萄酒甄品,包含 14款特饮佳酿,分别是:匈牙利博尔佛朗茨珍品特酿、南美开普鲁特红葡萄酒、法国拜亚德骑士红葡萄酒、匈牙利多瑙山岭红葡萄酒、西班牙蒙特贝罗公爵红葡萄酒、匈牙利白色黄金白葡萄酒、意大利康特奥塔维奥皮科洛米尼红葡萄酒、法国奥菲斯奇异果味气泡酒、意大利康特奥塔维奥皮科洛米尼白葡萄酒、德国蓝色碧洛德白葡萄酒、罗马尼亚费迪南德碧洛德红葡萄酒、德国碧洛德起泡白葡萄酒、法国伯纳德洛曼特子爵白葡萄酒、法国伯纳德洛曼特子爵红葡萄酒。
杯酒人生(Red Passion)创办人丹尼斯.罗(Dennis Law)现场/图
杯酒人生(Red Passion)创办人丹尼斯.罗(Dennis Law)接受采访时说,葡萄作为一种水果,受每年的气候和生长条件影响很大,无论多么闻名或富有经验的酒庄,都没有控制气候的能力。因此,受气候、发酵环境和其他不可控因素的影响,任何酿酒商生产的葡萄酒每年都有明显的区别。生产葡萄酒不像生产啤酒和软饮料,没有固定的生产配方。正是因为并非批量生产,这14款酒更显得弥足珍贵,这是大电商绝对找不到的私房佳酿,更是爱酒之人不品就枉费此生的臻品。
杯酒人生建立之初,就坚持摈弃酿酒师品酒师的观念,丹尼斯.罗(Dennis Law)表示,没有酿酒师能够预测所有爱酒人的口味。无论酿酒师造出的何种酒,都只是符合他个人的口味,所以杯酒人生要消费者相信自己的味蕾,相信自己的味觉。
专属国人定制
前几年,很多葡萄酒电商打着诸多享誉世界的大品牌的旗子吸引消费者,近两年,又有越来越多的电商网站都把“价格战”作为占领市场、吸引用户的制胜法宝。专家指出,简单的一个广告或短期的降价行为,并不能得到真正持久的信任。对此,丹尼斯.罗(Dennis Law)表示,真正的好酒应该不以标签论英雄,我们只销售符合中国人饮食习惯的优质葡萄酒。所以杯酒人生在上线初期就坚持不模仿国内电商的营销思路,而是从“价格战”转向“价值战”、“服务战”。建立“红酒课堂”,开设“会员专区”微分享、微社团专业通道,为更多喜欢葡萄酒的人提供更专业的红酒知识,真正实现品牌价值。
杯酒人生的创新之处在于只为中国人专属定制。数千年的西方文化传统表明,美酒和美食相互促进可以产生最佳的美食体验。两者的味道的确能够互相提升,搭配要比单独食用或饮用好得多。中华饮食文化博大精深,中式烹饪因其富有感染力的口味闻名世界,而且不同地区的中餐口味可能有显著差异,而西方侍酒师对中国烹饪艺术没有实际经验,因而导致经典的西方饮酒传统在中国失去意义。丹尼斯.罗(Dennis Law)拥有东方华夏之根,又有丰富的西方生活经验,深谙中式菜谱的主导酸、甜或辣的特性适合搭配的酒品。为此,杯酒人生提出大胆创新,它将利用其美国的专业品酒师团队,指明葡萄酒与中餐搭配的新方向。为葡萄酒爱好者提供高性价比的产品,让中国人做自己味觉的最佳裁判。
责任编辑/张小强
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