四川丹棱：传统农产品转战互联网销售不知火“火了”

时间：2016-04-19 13:24 来源：EC网

中国国际电子商务博览会召开期间，前来参展的四川省丹棱县生态源果业专业合作社电商总监唐洪盛，在中国国际电子商务中心展馆里接受了中国国际电子商务网（EC网）记者的采访。

“这次是我第一次参加国际电子商务博览会。今天在展馆里转了转，我感觉很开眼界，了解到很多网络销售策略，这些都是值得我们学习的地方，感谢这次博览会给我们搭建了一个这么好的学习、沟通、交流平台。”谈到参加此次电商博览会的切身感受时，唐洪盛这样告诉记者。随后，唐洪盛向记者介绍了此次重点推介的农产品——丹棱“不知火”，并分享了丹棱县生态源果业专业合作社发展农村电子商务的亮点工作。

四川省丹棱县生态源果业专业合作社电商总监唐洪盛接受EC网专访

“不知火”能火源头产品是关键

据了解，丹棱“不知火”属于杂柑类，最初在日本杂交生成。它之所以能够这么火，这与该县得天独厚的地理条件是密不可分——丹棱位于成都平原西南边缘，岷江以西，处于神秘的北纬30°。这里全年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长达315天，年平均气温16.5℃，年日照时数1140小时，为全国晚熟、极晚熟柑桔最适宜区。独特的地理优势，良好的生态环境，使得丹棱成为了“不知火”桔橙生长的绝佳宝地。

据唐洪盛介绍，丹棱“不知火”自引种以来，便采用高接换种技术进行嫁接推广，目前已具有成熟而丰富的栽培技术和经验，并形成了一套严格的种植和品控体系。从种植到选果，从包装到储藏，每一枚“不知火”后面都有一条长长的链条。丹棱果农均按照标准化体系培育，全部施用有机肥料，严格测土配方施肥，产出的“不知火”杂柑无任何农药、激素、催化剂，不打蜡、不催熟，保证原生态的味道。

过硬的产品使得丹棱“不知火”的规模和销售额都在不断增长。截止2015年年底，四川省眉山市丹棱县“不知火”桔橙果农有3万多户近8万人，占该县农业人口60%以上，种植面积突破11万亩，整个产业产值超12亿元。丹棱生态源水果专业合作社的仓库日出库量超90吨，今年预计发货总量超2000万斤，产值超1亿元。

工作亮点纷呈合作社引导果农特色经营

据悉，丹棱县生态源水果专业合作社在当地是一个龙头合作社，着力于推广果业新科技，服务于当地水果生产。

合作社在丹棱县委、政府及相关部门的指导帮助下，紧紧围绕农业示范园区建设，努力创建优质绿色无公害“不知火”生产基地和加工配送中心，推动农村经济发展和果农增收。主要开展了以下四个方面的工作。

一是强化营销服务。推广晚熟品种。通过宣传，动员农户推广桔橙晚熟品种，借助季节、地区差价优势助农增收，防止“果贱伤农”。保护价收购。以“科乐吉”注册商标包装进入网点直销，切实让利果农。拓宽销售渠道。发挥网上交易平台和外销人员的促销作用。二是构建精品基地。为提高果品产出和质量，增强市场竞争力，该社将绿色精品基地的打造列入了今年产、供、销服务的头等大事。抓基地建设、生物防治和农资供应。三是开展科技培训。合作社制定了完整的种植技术培训方案，定期邀请中国农科院柑桔研究所、省农科院、农业局专家给果农授课，并以“传、帮、带”方式把科技推广落到实处。四是发展规模经营。合作社提升果品规模化效益,以保底承租兑现二次红利，使当地果农尝到了特色经营的双重甜头。

“互联网+不知火”“不知火”真的火了

“互联网+农业”不仅是当下最热门的电商模式，更推进了农业供给侧结构性改革，让地方名特产通过互联网的渠道走向全国，从而进一步打造地方特色的经济发展新引擎。据悉，为响应中央关于大力发展农村电子商务的号召，丹棱县大力开展农村电商工作，合作社借助各类生鲜电商平台，通过B2B、B2C、O2O等模式进行销售。丹棱“不知火”逐渐由传统销售转战网络营销，迅速触网升值，实现了由“论斤到论个”、由“集市到超市”、由“推销到抢购”、由“线下推广到线上销售”四大转变。丹棱“不知火”知名度和网络销售额大幅提升。

提到农产品互联网销售，唐洪盛说，“作为农产品的源头供应商，我们的能力只限于做好源头产品的品质和供应这些事儿。剩下的推广销售工作希望电商平台来做。”他认为，农产品电商以后的发展趋势应该是从线上的推广引流，到线下的签约、交易。

合作社作为中国国际电子商务中心“百诚源”地标平台的龙头服务商，唐洪盛表示，他相信借助这个致力于地标特色产品直供体系，能把丹棱的“不知火”推广销售得更好。

“丑八怪”“丑柑”≠“不知火” 消费者要擦亮眼睛

近年来，随着“不知火”知名度的提升，市场上出现了“以次充好”的现象。有些水果经销商故意模糊概念，把外形长得不好看的桔橙统称为“丑柑”、“丑八怪”，不知火是丑柑，但丑柑不一定是不知火。唐洪盛告诉记者，“不知火”是一个品种，这样混淆概念后，其他品种的桔橙，就会被误认为是“不知火”。

据了解，“不知火”与其他品种的桔橙相比，区别主要有三方面，一是，“不知火”果皮看上去一点都不平滑，呈凹凸不平状，外观不好看，还有一点凸顶。二是，从口感上讲，“不知火”肉质脆嫩，口感酸甜，每一粒果肉都饱含丰富的果汁，具有无核、化渣、脆嫩、易剥皮的特点。三是，营养价值最高。“不知火”还有一个名字叫“人体维C库”，是所有柑橘里面维生素含量最高的，营养价值也是最高的一个品种，素有“柑橘的王者”称号。所以，消费者一定要擦亮眼睛，选择正宗的丹棱“不知火”。

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